Perzik Oolong (Mì Táo Wū Lóng)
Gewicht: 65g
Perzik Oolong is een heerlijke fusie van traditionele oolong thee en de weelderige essentie van rijpe perziken. Deze thee biedt een harmonieuze mix van bloemige en fruitige tonen, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een verfrissende en aromatische thee-ervaring.
Herkomst: Fujian, China
Kleur & Vorm: De droge bladeren van Perzik Oolong zijn strak opgerold en vermengd met levendige perzikstukjes, wat een visueel aantrekkelijke mix creëert.
Water temperatuur: 95°C en laat de bladeren 1,5-2 minuten trekken.
Thee-tot-waterverhouding: 2,5 - 3g bladeren met 150 ml water
Aroma:
Het aroma van Perzik Oolong is betoverend, met de zoete en sappige geur van verse perziken die zich vermengen met de subtiele bloemige en geroosterde tonen van oolongthee. Het aroma is zowel opbeurend als rustgevend, en belooft een heerlijke zintuiglijke reis.
Smaak:
Perzik Oolong biedt een goed uitgebalanceerd smaakprofiel dat zowel rijk als verfrissend is. De eerste slok onthult de zoete, sappige smaak van perziken, die naadloos overgaat in de zachte, licht romige tonen van licht gefermenteerde oolongthee. De combinatie creëert een heerlijk samenspel van zoetheid en diepte, met een aanhoudende fruitige nasmaak die zowel bevredigend als verfrissend is.
Infusietijd
1,5 - 2 minuten
Temperatuur
Verhit water tot 95°C
Hoeveelheid
2.5-3g
Aantal infusies
2-3 keer
Perzik Oolong (Mì Táo Wū Lóng)
Met de komst van de lente neemt het zonlicht in België geleidelijk toe. Zittend in de tuin, kijkend naar de jonge bomen en het gras dat nieuwe knoppen krijgt, en de bloemen die geleidelijk bloeien, zet ik een kopje perzik-oolongthee. Het frisse perzikaroma mengt zich subtiel met de licht gefermenteerde oolongthee, wat een zoete nasmaak achterlaat.
Deze thee gebruikt keldergerijpte oolong, gecombineerd met biologische perzikschijfjes. Op het moment dat je het pakket opent, word je begroet met een sterk perzikaroma. De thee is vers, zoet en delicaat.
Met kokend water van 95 °C ontvouwt de oolongthee zich volledig en komt het perzikaroma naar voren. Laat elke infusie 1,5 - 2 minuten trekken. Na 2-3 keer infuseren wordt de perziksmaak in de thee nog meer uitgesproken.
In de zomer kan het ook worden gemaakt als koude thee,
die geurig, zoet en zeer verfrissend is.